Kategori: Bli smal


Flera saker att tänka på om du vill gå ner i vikt

Jag tycker det är roligt att slå sönder myter om dieter.

Till exempel kan du ha redan sett nyheterna om att käka flera gånger per dag inte ökar din ämnesomsättning, trots att de flesta ”dietexperter” säger att du ska äta på flera små måltider per dag för att hålla den metaboliska elden igång.

Idag har jag fått en annan myt att krossa gällande dieter: Att äta mindre orsakar inte fettförlust.

Ja, du hörde mig rätt. Du är nu på väg att ta reda på varför att äta mindre orsakar inte fettförlust – men först bör du veta att dagens myt om fett inte kommer direkt från vetenskapens mecka, utan från författare till en helt ny bok som jag starkt rekommenderar dig att kolla in: ”Kalorimyter: Hur man äter mer, träna mindre, gå ner i vikt och leva bättre ”.

Varför förlorar du muskler, och inte fett

Låt oss börja med ett citat:
”Minskningen av energiintaget fortsätter att ligga till grund för … viktminskningsprogram … [Resultaten] är kända för att vara dåliga och inte långvariga.”

Att äta mindre skapar inte behovet av att bränna kroppsfett. Istället skapar det behovet för att kroppen ska sakta ner och ämnesomsättningen går p lägre varv. I motsats till den allmänna opinionen bunkrar kroppen på kroppsfett. Istället bränner den muskelvävnad, och det förvärrar den bakomliggande orsaken till fetma. Endast som en sista utväg, om kroppen inte har något annat alternativ, kan det också bränna lite kroppsfett. Det är via denna vägen forskningen har tagit oss fram till flera olika sorters läkemedel däribland bantningspiller.

Varför sparar kroppen på kroppsfett och bränner musklerna? För att svara på den frågan, låt oss titta på det på annat sätt.

Vad vill vår ämnesomsättning ha mer av när den tror att vi svälter? Lagrad energi.

Vad är en bra källa till lagrad energi? Kroppsfett.

Så när vår ämnesomsättning tror att vi svälter, vill vi bli av med eller hålla fast vid kroppsfett? Det vill fortsätta hålla kvar kropsfett.

Nästa, vad vill vår ämnesomsättning mindre av när vi svälter? Det vill ha mindre vävnad (som bränner mycket kalorier). Vilken typ av vävnad bränner mycket kalorier? Muskelvävnad. Så när vår ämnesomsättning tror att vi svälter, blir det av med kalori-hungrig muskelvävnad. Studier visar att upp till 70% av vikten förlorad medan du äter mindre kommer från brinnande muskler, inte kroppsfett!

Bränna all denna muskel betyder att svältande oss leder till mer kroppsfett – inte mindre än långsiktigt. Så fort vi slutar svälta oss har vi alla kalorier som vi brukade ha men behöver mindre av dem, tack vare allt som saknar muskler och vår långsamma metabolism. Nu ser vår metabolism att äta en normal mängd som överdriven och skapar nytt kroppsfett.

I Journal of the American Medical Association berättar forskare Anders Johansson att att äta mindre inte gör oss viktiga, ”… genom selektiv reduktion av fettförbränning [kroppsfett], men genom att slösa av alla kroppsvävnader … därför lyckades alla framgångar måste upprätthållas genom kronisk undernäring. Bantningspiller har en förmåga att hjälpa dig igenom allting. ”Det är inte praktiskt eller hälsosamt att hålla oss” kroniskt undernärda ”, så det gör vi inte. Istället, vi yo-yo diet. Och det är därför att äta mindre är inte en effektiv långsiktig fettförlust.

De dåliga biverkningarna

Tänk dig att titta på TV och se en reklam för ett nytt läkemedel. Annonsen berättar att medicinen förbättrar din syn något, så länge du behåller dig kroniskt sömnberövad. I slutet av reklamen berättar en tystare röst om medicinens långsiktiga biverkningar. En av dem är att din vision blir mycket värre om du någonsin går tillbaka till att sova en normal mängd.

Skulle du någonsin använda den medicinen? Självklart inte. Du kan inte gå igenom livet trött. Dess temporära förmåner är inte värda dess långsiktiga biverkningar.

Bantningspiller

Tänk nu en annan kommersiell produkt.

Den här är för ett ordningsbaserat viktminskningsprogram som något reducerar din vikt så länge du behåller dig kroniskt matfattigt. I slutet av affären går en tystare röst men programmets biverkningar. Biverkningarna inkluderar att göra dig mycket tyngre om du någonsin går tillbaka till att äta en normal mängd.

Skulle du någonsin använda det programmet? Självklart inte. Du kan inte gå igenom hungrigt liv. För att undkomma bristen på kalorier och dess övertro, låt oss dyka djupare in i vetenskapen om dess biverkningar.

Mitt favoritprov som visade biverkningarna av att äta mindre ägde rum vid universiteten i Genève och involverade tre grupper av råttor som alla åt samma matkvalitet.

Normal grupp: Vuxna råttor äter normalt.

Äta Mindre Grupp: Vuxna råttor förlorar sig tillfälligt genom att äta mindre.

Smala gruppen: Unga råttor som naturligt vägde ungefär lika mycket som den vuxna Eat Less-gruppen omedelbart efter denna grupp åt mindre.

Om studien genomfördes på människor skulle normalgruppen vara typiska trettiofem år gamla kvinnor. Ät mindre gruppen skulle vara trettiofem år gamla kvinnor som skär kalorier tills de passar in i gymnasiet jeans. Och den Skinny Group skulle vara gymnasieflickor som passar in i storlek fyra jeans utan att försöka.